Filé de Peixe com Purê de Batatas

Hoje vim trazer para vocês um clássico da culinária mundial que agrada paladares de todas as idades: o filé de peixe com purê de batatas! Essa combinação é perfeita para quem busca uma refeição saborosa, nutritiva e fácil de fazer.

O peixe é uma fonte rica em proteínas e ômega 3, importantes para a saúde do nosso corpo. Já o purê de batatas é um acompanhamento cremoso e reconfortante que complementa o prato com leveza.

Com essa receita, você vai aprender a preparar um filé de peixe suculento e um purê de batatas cremoso e irresistível em menos de 40 minutos! É a opção perfeita para um almoço em família, um jantar romântico a dois ou até mesmo para um dia de semana corrido.

Então, bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia? Vem cá, vou te ensinar tudo passo a passo!

Ingredientes do Filé de Peixe com Purê de Batatas Perfeito:

Para o Peixe:

4 filés de peixe branco (tilápia, merluza, bacalhau ou outro de sua preferência)
Sal e pimenta do reino a gosto
Suco de 1 limão
Azeite extra virgem para grelhar

Para o Purê de Batatas:

500g de batatas descascadas e cortadas em cubos
100ml de leite integral
50g de manteiga
Sal a gosto
Noz-moscada ralada a gosto (opcional)

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo:

Nessa receita, usamos ingredientes frescos e fáceis de encontrar em qualquer mercado: filés de peixe branco, limão, azeite extra virgem, batatas, leite integral, manteiga, sal e noz-moscada ralada (opcional).

O tempo de preparo é de cerca de 40 minutos, já contando o tempo de cozimento das batatas e o tempo de grelhar o peixe. É uma receita prática e rápida que pode ser facilmente adaptada à sua rotina.

Modo de Preparo: O Segredo do Filé de Peixe com Purê de Batatas Mais Delicioso do Mundo!

Prepare o Peixe:

Tempere os filés de peixe: em um prato, tempere os filés de peixe com sal, pimenta do reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
Grelhe o peixe: em uma frigideira antiaderente aquecida com um fio de azeite extra virgem, grelhe os filés de peixe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos no ponto desejado.

Prepare o Purê de Batatas:

Cozinhe as batatas: em uma panela grande, coloque as batatas cortadas em cubos e cubra com água. Leve para ferver em fogo alto, depois abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
Faça o purê: escorra as batatas cozidas e reserve um pouco da água do cozimento (cerca de 1/2 xícara). Em um espremedor de batatas, amasse as batatas ainda quentes até formar um purê homogêneo.
Finalize o purê: adicione o leite integral, a manteiga, o sal e a noz-moscada ralada (opcional) ao purê de batatas e misture bem até obter um creme cremoso e liso. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento das batatas para ajustar a consistência do purê.

Sirva:

Prato pronto: em um prato, coloque o filé de peixe grelhado e sirva acompanhado do purê de batatas cremoso. Você pode decorar com salsinha fresca picada ou ervas finas a gosto.

A Magia Acontece: O Filé de Peixe com Purê de Batatas Pronto para Saborear!

Prontinho, pessoal! Vocês têm em mãos a combinação perfeita de filé de peixe suculento e purê de batatas cremoso que vai conquistar a todos! Essa receita é tão fácil de fazer que até quem nunca cozinhou na vida consegue preparar um prato digno de um chef de cozinha.

Uma dica: você pode variar os temperos do peixe e purê de batatas de acordo com o seu paladar. Experimente temperar o peixe com páprica doce, ervas provençais ou curry para um toque especial. No purê, você pode adicionar queijo parmesão ralado, cebolinha picada ou até mesmo um toque de alho para deixá-lo ainda mais saboroso.

E que tal dar um up no visual do seu prato? Sirva o filé de peixe sobre o purê de batatas e faça um desenho com um garfo para criar um efeito ondulado. Finalize com um fio de azeite extra virgem, rodelas de limão siciliano e um toque de salsinha fresca picada.